FILETES de COLIFLOR en freidora de aire o al horno, excelentes en sartén, ligeros y sabrosos, ideales para sustituir la carne.
Un plato que puede considerarse tanto segundo como guarnición, los filetes de coliflor son realmente sabrosos y sin duda más sanos que la típica chuleta de carne, se preparan en pocos minutos y se pueden cocinar como prefieras.
La receta de los filetes de coliflor es muy simple, se corta en rodajas, se pasan por huevo y pan rallado y se cocinan como prefieras añadiendo un poco de aceite para el horno o la freidora.
Definitivamente excelentes y perfectos también para quienes están a dieta.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos los filetes de coliflor.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 coliflor
- 3 huevos
- pan rallado
- queso parmesano rallado (opcional)
Pasos
Corta la coliflor en rodajas gruesas de unos 2-3 cm, si empieza a desmoronarse haz las rodajas más gruesas.
Lávalo bien y luego bate los huevos en un plato, si prefieres añade el parmesano, pimienta y sal.
Seca la verdura y pásala por el huevo, luego por el pan rallado y otra vez por el huevo.
Colócalas en la cesta de la freidora, añade un poco de aceite y cocina a 190° por unos 15 minutos, luego dales la vuelta y cocina otros 5 minutos.
Puedes cocinarlas en el horno a 180° por 20-25 minutos, depende del grosor de las verduras.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
FILETES de COLIFLOR
Novedad: suscríbete a mi canal de Whatsapp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) FILETES de COLIFLOR
¿Puedo preparar con antelación los filetes de coliflor?
¡Sí, por supuesto! Puedes prepararlos con antelación, son excelentes, solo necesitas calentarlos un poco.
¿Puedo eliminar el huevo?
¡Claro! Si no lo prefieres, puedes eliminarlo y tal vez pasarlos por leche.
¿Cómo sustituyo el pan rallado?
Puedes utilizar harina 00, de arroz o harina de maíz.
