GALLETAS de ALMENDRAS y CLARAS, fáciles y rápidas, perfectas para regalar en Navidad con solo 3 ingredientes, listas en 10 minutos.
Deliciosas las galletas de almendras y claras, son excelentes para servir con una taza de té, el dulce perfecto para la merienda o para después de la cena, crujientes y suaves al mismo tiempo.
La receta para hacer las galletas de almendras y claras es muy sencilla, se trituran las almendras con el azúcar, se añade la clara y se hornean, se comen una tras otra y son realmente deliciosas.
Si quieres, puedes enriquecerlas con cáscara de limón, naranja, coco deshidratado o café soluble.
Sígueme en la cocina, hoy hay galletas de almendras y claras.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 almendras (g)
- 1 clara
- 80 g azúcar
- azúcar glas
Pasos
Vierte las almendras en un procesador con el azúcar y tritura de manera gruesa.
Pasa todo a un bol, añade la clara, una pizca de sal y mezcla con una cuchara.
Toma una parte de la mezcla y forma 6 bolitas, pásalas por azúcar glas y colócalas en la bandeja del horno forrada con papel.
Si la mezcla está suave obtendrás galletas aplastadas como las mías, si te gustan más infladas, añade unas cucharadas de fécula o harina de almendras.
Hornea a 180° por 15 minutos.
Desmolda y deja enfriar.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS de ALMENDRAS y CLARAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) GALLETAS de ALMENDRAS y CLARAS
¿Puedo preparar las galletas de almendras y claras con anticipación?
¡Sí, por supuesto! Puedes prepararlas con antelación, se mantienen durante una semana en una caja de lata.
¡Sí, por supuesto! Puedes prepararlas con antelación, se mantienen durante una semana en una caja de lata.
¿Puedo usar harina de almendras?
Sí, pero tendrás que aumentar la cantidad.
Sí, pero tendrás que aumentar la cantidad.
