Ensalada de manzanas y feta griega, una receta facilísima y sin cocción perfecta tanto como plato único ligero y satisfactorio como acompañamiento abundante.
La preparación de esta ensalada te llevará solo quince minutos pero te dará gran satisfacción.
Dulce y salada al mismo tiempo gracias al uso de la feta griega y aderezada con una deliciosa vinagreta a base de vinagre de manzana.
Al final de la receta en la sección de FAQ encontrarás algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes algo más que preguntar utiliza el formulario de contacto o deja un comentario.
Prueba también estas deliciosas ensaladas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 154,31 (Kcal)
- Carbohidratos 12,01 (g) de los cuales azúcares 5,38 (g)
- Proteínas 5,50 (g)
- Grasa 10,08 (g) de los cuales saturados 4,07 (g)de los cuales insaturados 2,94 (g)
- Fibras 1,77 (g)
- Sodio 399,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la ensalada de manzanas y feta griega
- 1 manzana Granny Smith
- 80 g espinacas baby
- 1 cebolleta fresca
- 100 g feta
- 20 g anacardos
- 20 g arándanos rojos deshidratados
- 10 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g vinagre de manzana
- 1 pizca ajo en polvo
- cantidad necesaria sal
- cantidad necesaria pimienta negra
Herramientas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Tarro
- Báscula de cocina
- Ensaladera
Receta de Ensalada de Manzanas y Feta Griega
Aviso: en la sección «Herramientas» se presentan enlaces de afiliación.
Comienza la preparación de la ensalada de manzanas y feta griega con el aderezo.
Pon en un tarro todos los ingredientes previstos, es decir, aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Sella el tarro con su tapa y agítalo bien por unos segundos: como puedes ver en la foto, ¡en muy poco tiempo tendrás una vinagreta perfecta!
Lava las manzanas, elimina el corazón y córtalas en rodajas bastante finas.
Pela la cebolleta fresca y córtala en rodajas (yo también usé la parte verde, pero si no te gusta puedes descartarla).
Compón la ensalada: después de lavar y secar bien las espinacas baby, ponlas en un bol o ensaladera.
Agrega las manzanas y la feta griega cortada en cubos.
Finaliza con los anacardos, los arándanos rojos deshidratados y la cebolleta cortada en rodajas.
Adereza la ensalada de manzanas y feta griega con su vinagreta y llévala de inmediato a la mesa.
Ensalada de manzanas y feta griega
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Encuentra esta y otras recetas en la colección RECETAS SIN COCCIÓN DULCES Y SALADAS.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
No me gustan las espinacas baby, ¿con qué puedo sustituirlas?
Para esta ensalada puedes usar rúcula o canónigos.
¿Se puede usar otro tipo de manzana?
Sí, además de las manzanas verdes, también van bien las rojas. Sin embargo, no recomiendo las amarillas.
No me gusta el vinagre de manzana, ¿qué puedo poner?
Puedes sustituir el vinagre de manzana con jugo de limón o naranja.
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