GALLETAS ENROLLADAS DE NUECES Y CHOCOLATE, fáciles y rápidas, dulces de desayuno, ideales para regalar en Navidad, con ingredientes simples y deliciosos.
Las galletas enrolladas de nueces y chocolate son riquísimas, suaves, perfectas para mojar en leche en el desayuno o con la merienda, se preparan en pocos minutos y se derriten en la boca, crujientes y suaves al mismo tiempo.
La receta de las galletas enrolladas de nueces y chocolate es muy sencilla, una masa quebrada con harina, huevos, azúcar moreno, levadura y mantequilla que envuelve muchas gotas de chocolate y nueces en trozos antes de ser enrollada y cortada en piezas para la cocción.
Un dulce simple que puedes enriquecer añadiendo otros frutos secos o mermelada si prefieres.
Sígueme en la cocina, hoy hay galletas enrolladas de nueces y chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 80 g mantequilla
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 huevo
- 60 g azúcar moreno
- 30 g gotas de chocolate
- 40 g nueces
Pasos
Prepara la masa quebrada, trabaja la harina con el azúcar, la levadura, una pizca de sal, los huevos y la mantequilla con un robot.
Compacta los ingredientes, haz un bloque y deja reposar 15 minutos en la nevera.
Extiende luego la masa quebrada, forma un rectángulo y rellena con las gotas de chocolate y las nueces desmenuzadas a mano o cortadas con cuchillo.
Enrolla, coloca el rollo en la bandeja del horno y haz 8-9 cortes sin separar las piezas.
Hornea y cocina a 180° durante unos 12 minutos.
Buen provecho.
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS ENROLLADAS DE NUECES Y CHOCOLATE
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