Si eres un amante del chocolate, ¡esta receta de mousse de chocolate se convertirá en tu nueva obsesión! 😏
Fácil de preparar, ligera e increíblemente cremosa, esta mousse es el postre perfecto para cualquier ocasión.
Ya sea que estés organizando una cena elegante, un cumpleaños o simplemente quieras disfrutar de un momento de dulzura, la mousse de chocolate es la elección ideal. 😊
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 yemas
- 2 claras
- 50 g azúcar
- 40 g harina
- 15 g cacao amargo
- 1/2 sobre de levadura
- 300 g chocolate negro
- 500 ml nata vegetal
- 25 ml agua + 25 ml café
Pasos
Montar las claras a punto de nieve
Aparte, unir las yemas con el azúcar y batir hasta obtener una crema clara y homogénea
Añadir las claras a la mezcla
Unir la harina, el cacao y la levadura
Mezclar
Colocar en un molde cubierto con papel de horno
Hornear a 180° por 10 minutos.
Trocear el chocolate.
Montar 250 ml de nata
Calentar la nata restante (250 ml) y añadirla al chocolate troceado.
Mezclar hasta obtener una buena crema.
Añadir la nata montada
Remojar el bizcocho con el almíbar de café.
Añadir la mousse.
En la nevera al menos 3 horas.
Espolvorear con cacao amargo y …¡buen provecho!
