Aquí está mi aroma panettone hecho en casa, una mezcla aromática. Un verdadero triunfo de fragancias. Se conserva por días y regalará a tus dulces un aroma intenso, agradable y delicioso.
Hago esta mezcla aromática con mi mermelada de limones.
Incluso fuera del periodo navideño de pandoros y panettones, es perfecto para aromatizar brioches y masas levadas de todo tipo.
Es muy conveniente porque se prepara con antelación, se guarda en la nevera y está disponible cada vez que lo necesites. ¡Cuanto más reposa esta mezcla, más “madura” y más fragante se vuelve!
Para dar un sabor aún más intenso a tu mezcla aromática, puedes triturar cidra o naranjas confitadas y añadirlas a la mezcla. Aroma y sabor aún más intensos.
En fin, ¡una buena cucharada abundante de mezcla en tu panettone casero y sentirás el aroma!
Pueden interesarte estas recetas:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Días
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 202,13 (Kcal)
- Carbohidratos 49,78 (g) de los cuales azúcares 41,66 (g)
- Proteínas 0,38 (g)
- Grasa 0,04 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,02 (g)
- Fibras 1,36 (g)
- Sodio 12,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES AROMA PARA PANETTONE
- 30 g miel
- 1 cucharada mermelada de limones
- 2 cáscara de naranja (rallada)
- 1 cucharadita licor (de cítricos o ron)
- c.b. vainilla
Herramientas
- 1 Tarro
- 1 Rallador
PREPARACIÓN AROMA PARA PANETTONE
Mezcla todos los ingredientes para amalgamarlos perfectamente. Cierra en un tarro de vidrio hermético.
Guarda en la nevera hasta el momento de usarlo.
Prepara la mezcla al menos un día antes de usarla.
Consejo de Adriana
Se conserva perfectamente en la nevera hasta un mes.
