La tarta enrollada no es más que una galleta gigante para cortar en pequeñas rebanadas..deliciosa para mojar en el desayuno o para comer en la merienda.
Es facilísima de hacer y se puede rellenar con mermelada, chocolate, crema o cualquier otra cosa..¡Hay que probarla!😋
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina
- 80 g azúcar
- 3 huevos
- 100 mantequilla
- 1 cucharadita levadura
- cáscara rallada de un limón
- a gusto mermelada
- a gusto azúcar granulado
Herramientas
- Horno Horno electrolux
Pasos
Preparamos la pasta frolla uniendo harina, levadura, azúcar, limón y 2 huevos.
Después de mezclar los ingredientes, añadimos la mantequilla.
Trabajamos rápidamente la masa hasta formar una mezcla homogénea.
Enharinar una hoja de papel de horno y sobre ella extendemos la masa tratando de darle una forma rectangular
Untamos la mermelada eligiendo la que más nos guste y enrollamos ayudándonos con el papel de horno
Pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos con azúcar granulado
En el horno a 180° durante 30 minutos
¡Buen provecho!😊
Podemos rellenar nuestro rollo con crema pastelera o nutella
