¡Esta receta amigas es realmente increíble! Pasteles de chocolate y pistachos rápidos. Con poquísimos ingredientes os aseguro que obtendréis pasteles como de pastelería que os harán quedar genial con vuestros invitados. Basta con tener en casa unas galletas, un poco de cacao y pistachos en polvo o, si preferís, avellanas en polvo, canela y chocolate negro, y conseguiréis un dulce como de pastelería. Perfectos para una pausa de café o un postre delicioso. Realizados sin añadir mantequilla, azúcar ni huevos, y sobre todo sin cocción. En cuanto a las galletas, podéis usar las que más os gusten, el resultado siempre será perfecto.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 295,79 (Kcal)
- Carbohidratos 28,59 (g) de los cuales azúcares 5,73 (g)
- Proteínas 6,50 (g)
- Grasa 18,01 (g) de los cuales saturados 6,96 (g)de los cuales insaturados 4,61 (g)
- Fibras 5,83 (g)
- Sodio 107,72 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g galletas secas
- 71 g harina de pistachos
- 15 g cacao amargo en polvo
- 120 g leche
- 1 cucharada canela en polvo
- 200 g chocolate negro
- 1 cucharada aceite de girasol
Herramientas
- Parrillas
Pasos
En un bol poner las galletas reducidas a polvo
La harina de pistacho
el cacao amargo
la canela
la leche
Empezar a trabajar la mezcla
formar cilindros o, si preferís, darles otra forma
Fundir el chocolate al baño maría y añadir la cucharada de aceite de girasol
sumergir los dulces
Colocarlos sobre la parrilla
Añadir el crocante de pistacho y dejar que el chocolate se solidifique en la nevera. Dejar en la nevera 1 hora y disfrutar de nuestros Pasteles de chocolate y pistachos rápidos
