Turrón de chocolate blanco y avellanas
¡Qué Navidad es sin probar un turrón?! ¡Aún mejor si lo haces en casa! En los años pasados ya te he propuesto las versiones clásicas, con pistacho y avellanas, kinder cereales, etc. Así que este año te propongo una versión hecha con chocolate blanco para la cobertura y para el relleno crema de avellanas, avellanas y aún más chocolate blanco. Ha salido una verdadera delicia que mi marido «devoró» en poquísimos minutos y me preguntó: «¿solo uno has hecho?» 😅. El turrón es excelente para servir como postre para concluir la comida pero también como dulce para acompañar el café durante el día. ¡Es genial también para regalar a amigos y familiares en el periodo navideño!
Prueba también estos dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para el turrón de chocolate blanco y avellanas:
- 100 g chocolate blanco (Para la cobertura)
- 50 g granillo de avellanas
- 150 g chocolate blanco (Para el relleno)
- 60 g crema de avellanas
Pasos
La preparación del turrón de chocolate blanco y avellanas es muy sencilla y rápida, mira el vídeo AQUÍ.
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Derretimos unos 60 g de chocolate blanco al baño maría o en el microondas y pincelamos el molde para el turrón cubriendo bien toda la superficie incluidos los bordes. Batimos ligeramente y lo ponemos en la nevera para que se endurezca. Derretimos el chocolate blanco para el relleno (150g) y lo mezclamos con la crema de avellanas.
Añadimos el granillo y mezclamos bien. Ponemos la mezcla obtenida en el molde previamente cubierto de chocolate, nivelamos con una espátula, batimos ligeramente y lo ponemos en la nevera para que se endurezca.
Una vez endurecido lo cubrimos con el chocolate blanco restante para la cobertura (50g) fundido y nivelamos bien, eliminando cualquier exceso. Lo ponemos de nuevo en la nevera para que se endurezca bien el chocolate y luego quitamos el molde.
¡Buen provecho!
