- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 40 piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 20,70 (Kcal)
- Carbohidratos 5,23 (g) de los cuales azúcares 5,23 (g)
- Proteínas 0,27 (g)
- Grasa 0,00 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 43,29 (mg)
Valores indicativos para una ración de 5 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
La idea extra
Al final de la cocción, una vez enfriadas, podéis decorar las merengues con hilos de chocolate negro. O bien, añadir con cuidado un poco de canela o harina de avellanas al final de la mezcla con una espátula, con un movimiento de abajo hacia arriba, para obtener unas merengues aún más sabrosas. Luego proceder como se explicó anteriormente con la manga pastelera y la cocción.
