Me gusta mucho preparar en casa bebidas a base de fruta. Yo soy abstemia, así que nada de alcohol para mí. La que os propongo hoy es una bebida de granada realmente deliciosa y súper fácil de hacer. La podéis disfrutar en cualquier momento del día y en cualquier ocasión. Perfecta como aperitivo, si tenéis invitados que no beben vino. Gustará mucho también a los niños porque es dulce. Una bebida con sabor invernal, rica en todos los beneficios de la fruta que contiene.
Otras bebidas de fruta que debéis probar absolutamente:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 jarra
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes para la bebida de granada
- 750 ml agua
- 300 g granada (peso sin desechos)
- Medio limón
- 3 naranjas
- 80 g azúcar moreno
Herramientas
- 1 Cazuela
- Colador de malla fina
- Exprimidor
- Batidora de inmersión
- 1 Jarra
Preparación de la bebida de granada
En una cazuela poner el azúcar moreno con 250 ml de agua tomados del total.
Llevar al fuego y disolver a fuego lento, removiendo de vez en cuando; luego apagar y dejar enfriar el jarabe.
Mientras tanto, desgranar la granada y obtener 300 g de granos (para realizar esta operación de la mejor manera, seguid las indicaciones que encontráis AQUÍ).
Poner los granos de granada en el vaso de una batidora de inmersión (o de una licuadora) y triturarlos.
Luego, con un colador de malla fina, colar el jugo obtenido directamente dentro de una jarra.
En este punto, añadir el jarabe de azúcar ya frío y el agua restante (500 ml). Yo he vertido esta agua a través del colador que aún contenía los residuos de los granos. De este modo se logra recoger la mayor cantidad posible de jugo de granada.
Finalmente exprimir el medio limón y las naranjas, verter también su jugo en la jarra y mezclar bien.
Para el máximo beneficio, esta bebida debería beberse de inmediato. Si la tenéis que preparar con antelación, ponedla en el frigorífico. ¡Disfrutad! Paola
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