Manzanas asadas al horno receta clásica, receta de la abuela, uno de los postres más simples, económicos y buenos (¡yo las como incluso frías en verano, son deliciosas! Pero en invierno bien calientes son lo más). Mi abuela Lina siempre las preparaba porque con pocos ingredientes y poco gasto se obtiene un postre bueno que gusta a grandes y pequeños. En el artículo también un truco de la abuela para cocer las manzanas al horno a la perfección incluso por dentro!
Y si os encantan las recetas con manzanas entonces probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer las manzanas asadas al horno receta clásica
- 4 manzanas Renette
- 4 cucharaditas Azúcar moreno de caña
- 2 cucharaditas Canela en polvo
- 1 g Jengibre en polvo
- 6 cucharadas Agua
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- Bandeja de horno
- Cuchara
- Papel de horno
- Bol pequeño
- Cuchillo
Preparación de las manzanas asadas al horno receta de la abuela
Lava bien las manzanas bajo el agua corriente y luego, ayudándote con papel de cocina (o con un paño limpio) sécalas bien sin quitar el tallo ni la piel.
Con ayuda de un cuchillo de cocina haz un corte en cruz en la superficie de las manzanas no muy profundo, bastarán unos 2 milímetros aproximadamente.
Coloca las manzanas en una bandeja de horno forrada con papel de horno con el tallo hacia arriba.
En un bol pequeño mezcla el azúcar moreno con la canela y el jengibre en polvo y pon una cucharada encima de cada manzana hasta acabar la mezcla en polvo.
Vierte en el fondo de la bandeja el agua prevista en la receta (¡este es el truco de la abuela para que se cocinen mejor!).
Calienta el horno a 200° y una vez caliente introduce las manzanas, cocina por 50 minutos (siempre controla la cocción), una vez cocidas retíralas del horno, sírvelas calientes, templadas o frías, ¡son buenas de todas formas!
Antes de servir las manzanas asadas al horno riega con el jugo que queda en el fondo de la bandeja, serán aún más deliciosas.
CONSEJOS
Si quieres hacer las manzanas asadas al horno receta clásica aún más deliciosas puedes añadir al azúcar moreno unas pasas empapadas en ron o nueces picadas y tostadas, en lugar de agua puedes hacer una mezcla con mitad agua y mitad grappa (¡no para los niños!).
Si quieres conservar las manzanas asadas por un par de días solo tendrás que, una vez frías, guardarlas en el frigorífico en un recipiente hermético.
