PIZZA STROMBOLI enrollada americana rellena de ricotta y salami, una idea sencilla y deliciosa para la cena con masa preparada o casera.
La pizza stromboli enrollada es un plato italoamericano nacido en Filadelfia, una masa de pizza extendida, rellena de diversas maneras y enrollada; una vez cocida se corta en rodajas y se sirve.
Es una idea sencilla y apetitosa para llevar la pizza a la mesa. ¿Cansados de la típica pizza redonda? Bien, preparen la pizza stromboli enrollada, excelente incluso con una masa ya preparada y una vez cocida también está sin borde.
A menudo preparo el rollo de pizza y debo decir que gusta mucho porque sigue siendo muy suave pero es mucho más sencillo de servir incluso como aperitivo, se puede preparar con antelación y calentar en el horno.
Acompáñenme en la cocina hoy tenemos la pizza stromboli enrollada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g harina 0
- 150 harina 00
- 3 g levadura de cerveza fresca
- Medio cucharada sal
- 350 ml agua
- 250 g ricotta
- puré de tomate
- 150 g salami
- 200 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, disuelve la levadura en el agua y viértela en el bol, mezcla, añade la sal y empieza a amasar.
Trabaja un poco hasta que se vuelva suave, colócalo en un bol, cubre con film transparente y deja reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 4 horas.
Una vez que haya leudado, extiende la masa y rellénala con el puré de tomate, la ricotta y las rodajas de salami.
Enrolla y deja reposar 20 minutos, unta con puré de tomate y aceite.
Calienta el horno a 250° luego introduce el rollo, baja la temperatura a 200° y cocina por 20 minutos y otros 5 minutos a 180° si es necesario.
Saca del horno y corta en rodajas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. GRACIAS
PIZZA STROMBOLI enrollada con ricotta y salami
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZA STROMBOLI enrollada con ricotta y salami
¿Puedo preparar la pizza stromboli americana con antelación?
¡Por supuesto! Puedes calentarla luego en el horno o microondas.
¿Cómo puedo rellenarla?
Puedes rellenarla como prefieras, excelente con jamón, speck o con verduras de temporada.
¿Puedo utilizar una masa lista?
¡Por supuesto que sí! La masa lista es perfecta cuando no se tiene mucho tiempo disponible.
