Pasos

• Limpia todas las verduras, pela las patatas, córtalas en trozos y colócalas en una cazuela con agua.

• Si quieres, también puedes añadir las flores de brócoli y la calabaza en cubos.

• Luego, hierve las patatas y los brócoli por separado.

• Cocina la calabaza en una sartén o en la freidora de aire, con un poco de aceite, a 190° durante 15 minutos.

• Corta el hinojo en trozos o rodajas, como prefieras.

• Cuando las verduras estén cocidas y frías, colócalas en un bol, aliña con aceite y sal, añade las aceitunas y mezcla.

  ¡Buen provecho!
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