- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 90,61 (Kcal)
- Carbohidratos 11,75 (g) de los cuales azúcares 3,06 (g)
- Proteínas 2,08 (g)
- Grasa 4,21 (g) de los cuales saturados 0,77 (g)de los cuales insaturados 3,22 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sodio 162,48 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
La ensalada de patatas y judías verdes debe preferiblemente prepararse y consumirse al momento, porque, lamentablemente, las patatas cocidas, si se conservan en el frigorífico, pierden un poco de su consistencia. Por la misma razón, si sobra, guárdala en la nevera, pero consúmela como máximo al día siguiente.
