TARTA de AVELLANAS nutella y ricotta, dulce para desayuno o merienda fácil y rápido, rellena de crema simple de hacer en 5 minutos.
Esta tarta de avellanas nutella y ricotta es el dulce perfecto para una pausa después del almuerzo, excelente para disfrutar en el desayuno con café y una taza de leche, es buenísima con su masa quebrada crujiente hecha de avellanas trituradas
La receta de la tarta de avellanas nutella y ricotta es muy fácil, una vez realizada la masa quebrada con una parte de avellanas reducidas a harina, mantequilla, azúcar y huevos se procede a rellenarla con la crema de nutella, ricotta y azúcar, sin huevos, ¿simple verdad?
Puedes enriquecer la tarta añadiendo trozos de chocolate al relleno o a la masa quebrada o granillo de avellanas.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta de avellanas nutella y ricotta.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 100 g avellanas
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 1 pizca sal
- 250 g ricotta
- 80 g azúcar
- Nutella®
Pasos
Tritura las avellanas con un mixer y viértalas en un bol, añade la harina y el azúcar, la sal y finalmente la mantequilla en trozos.
Trabaja bien los ingredientes y divide la masa en dos partes, una más grande colócala en un molde de 22 cm, la otra te servirá para la cobertura.
Trabaja la ricotta con el azúcar y la nutella, si prefieres puedes utilizar menos azúcar.
Vierte la crema sobre la base, extiende la otra masa quebrada y cubre la tarta.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 25 minutos, la masa quebrada debe dorarse.
Desmolda y espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit
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TARTA de AVELLANAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA de AVELLANAS nutella y ricotta
¿Cómo puedo enriquecer la tarta de avellanas nutella y ricotta?
Puedes enriquecerla añadiendo frutos secos en el relleno o trozos de chocolate.
¿Cómo puedo sustituir la ricotta?
Puedes utilizar mascarpone, philadelphia o requesón.
¿Puedo utilizar la receta de la masa quebrada con otros frutos secos?
¡Por supuesto! Puedes usar almendras, nueces, cacahuetes.
