TRENZA SUAVE con MERMELADA, brioche deliciosa, suave, dulce perfecto para el desayuno o la merienda, excelente para mojar en la leche o para servir con el té.
La trenza suave con mermelada es buenísima, una dulce brioche leudada muy sencilla de preparar que se deja comer con verdadero placer, es muy suave y gustará sin duda a todos.
La receta de la trenza suave con mermelada es la de un típico pan brioche dulce leudado, una vez realizado el dulce se espolvorea con azúcar que creará una deliciosa costra después de la cocción.
Sígueme en la cocina hoy hay trenza suave con mermelada.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 5 g levadura fresca
- 50 g mantequilla
- 250 ml agua (o leche)
- Media zumo de naranja
- 50 g azúcar
- 1 pizca sal
- mermelada
Pasos
Disuelve la levadura en agua o leche.
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, la mantequilla en trozos, el zumo de naranja y la levadura poco a poco mientras mezclas bien.
Añade la sal y amasa hasta obtener una masa lisa, haz una bola y deja reposar en un bol cubierto con plástico film.
Una vez leudada, toma la masa y divídela en 2 o 3 partes, extiende cada parte y rellena con la mermelada, enrolla y une los rollos trenzándolos entre sí.
Coloca la trenza sobre papel de horno, espolvorea con azúcar granulada y deja reposar 20 minutos.
Precalienta el horno a 180° luego hornea y cuece durante 15-20 minutos.
Buen provecho
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TRENZA SUAVE con MERMELADA
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TRENZA SUAVE con MERMELADA
¿Puedo preparar la trenza suave con mermelada con antelación?
Sí, puedes prepararla con antelación, cocerla, dejarla enfriar y conservarla en una bolsa de plástico bien sellada para alimentos.
¿Cómo puedo rellenarla?
¡Como prefieras! Es excelente con mermelada pero también es perfecta con nutella, pasta de pistacho o crema pastelera.
¿Puedo sustituir la levadura fresca por levadura instantánea?
Sí, pero el resultado será diferente obviamente.
