ROSCA RÚSTICA al VASO con calabacines, embutidos y quesos, fácil y rapidísima, plato único excelente también como aperitivo.
Si buscas una idea fácil y rápida para la cena debes preparar la rosca rústica al vaso, rellena con calabacines, embutidos y provola es el plato perfecto para servir también como aperitivo.
La receta de la rosca rústica al vaso es excelente si no eres muy experto en la cocina, no necesitas balanza ni batidora, se hace todo a mano en un bol y un vaso de 250 ml.
Sígueme en la cocina hoy hay rosca rústica al vaso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 vasos harina 00
- 2 vasos agua
- Media cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 2 cucharaditas sal
- 50 g salami
- 50 g speck en cubitos
- 50 g jamón
- 150 g provola
- 50 g provolone
- 150 g calabacines
- Medio vaso aceite de oliva virgen extra
Pasos
Vierte los huevos en un bol, añade el agua y el aceite y mezcla con una batidora manual, agrega la harina poco a poco con la levadura.
Añade todos los embutidos en cubitos, el provolone, la provola en trozos y los calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes, luego la sal y mezcla bien.
Vierte todo en un molde de rosca de 22-24 cm engrasado y enharinado.
Hornea en el horno precalentado a 180° durante 25-30 minutos, haz una prueba con un palillo antes de sacar del horno.
¡Buen provecho!
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ROSCA RÚSTICA al VASO
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ROSCA RÚSTICA al VASO
¿Qué es la «Rosca Rústica al Vaso»?
La Rosca Rústica al Vaso es un pastel salado en forma de rosca, los ingredientes se miden utilizando un vaso en lugar de una balanza, haciendo la receta aún más sencilla.
¿Qué ingredientes puedo usar para el relleno?
Puedes usar una variedad de ingredientes para el relleno, como embutidos (salami, jamón cocido, panceta), quesos (provola, scamorza, parmesano), aceitunas, verduras (calabacines, pimientos) o hierbas aromáticas. La receta es muy versátil, por lo que puedes personalizarla según tus gustos.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes prepararla con antelación. Se conserva bien a temperatura ambiente durante un par de días o en el frigorífico durante unos 4-5 días. También es excelente recalentada ligeramente antes de servir.
¿Puedo congelarla?
Sí, se puede congelar. Es mejor cortarla en rebanadas antes de congelar, para poder descongelar solo la cantidad deseada. Para descongelarla, basta con dejarla a temperatura ambiente.
¿Cómo puedo hacerla más esponjosa?
No trabajes demasiado la masa e incorpora los ingredientes húmedos y secos delicadamente. Añadir un poco de leche o yogur a la masa puede ayudar a que sea más suave.
