TARTA de CREMA de coco y HIGOS, semifrío, dulce para desayuno o merienda fácil y rápido, receta deliciosa y cremosa para hacer en poco tiempo, idea para la familia.
Muy sencilla y muy deliciosa la tarta de crema de coco e higos, el postre otoñal ideal para servir en cualquier momento, una base de masa quebrada suave rellena de una crema deliciosa perfumada e higos caramelizados para enriquecer todo.
La receta de la tarta de crema de coco e higos es perfecta si buscas un dulce para servir después de la comida o la cena, llena de sabores exóticos y otoñales juntos, una base crujiente y deliciosa con una crema fría hecha en 5 minutos.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos la tarta de crema de coco e higos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 60 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 30 g azúcar
- 100 g mascarpone
- 100 ml nata para montar
- 20 g coco rallado
- 30 g azúcar
- 6 higos
- 10 g mantequilla clarificada
- 10 g azúcar
Pasos
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, añade el azúcar, la mantequilla, el huevo y una pizca de sal y amasa bien.
Extiende la masa en un molde de 20-22 cm y pincha con el tenedor, hornea y cocina en la freidora de aire a 170° durante 15 minutos, o en el horno a 180°
Monta la nata con el mascarpone, el azúcar y el coco.
Quita la piel a los higos y córtalos en cuartos, colócalos en una sartén con el azúcar y la mantequilla, derrite y reserva.
Saca la base del horno y deja enfriar luego rellena con la crema y finalmente con los higos, una pizca de coco rallado y amaretti desmenuzados.
¡Buen provecho!
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TARTA de CREMA de coco y HIGOS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA de CREMA de coco y HIGOS
¿Cuáles son los ingredientes principales de la Tarta de Crema de Coco y Higos?
Los ingredientes principales incluyen masa quebrada (para la base), crema de coco (hecha con leche de coco, azúcar, yemas de huevo, y harina o almidón), higos frescos, y a menudo un poco de miel o azúcar glas para decorar.
¿Cómo se prepara la crema de coco?
La crema de coco se prepara calentando la leche de coco con el azúcar, luego se añade una mezcla de yemas y harina (o almidón) para espesar. La crema se cocina a fuego lento hasta alcanzar una consistencia densa y cremosa.
¿Cómo se colocan los higos en la tarta?
Los higos frescos se cortan en rodajas y se colocan sobre la crema de coco ya extendida sobre la base de masa quebrada horneada. Pueden disponerse en forma de rayos o en un diseño decorativo al gusto.
