TIRAMISÚ al CAFÉ y chocolate con amaretti, dulce en porciones individuales al cuchara, fácil y rápido, receta deliciosísima para hacer en poco tiempo.
El tiramisú es uno de los dulces italianos más amados y conocidos del mundo, y la versión del tiramisú al café y chocolate con amaretti ofrece una variante deliciosa al clásico postre. Este dulce logra combinar de manera perfecta los sabores intensos del café y del chocolate con la crocancia y el sabor ligeramente amargo de los amaretti.
El café es el ingrediente que le da al tiramisú su característico sabor fuerte y aromático. Cada capa de bizcochos está impregnada de café, otorgando al dulce una profundidad de sabor que se casa magníficamente con la cremosidad del mascarpone. En esta versión, los amaretti sustituyen a los tradicionales savoiardi, añadiendo una textura crujiente y un sabor único y delicadamente amargo, que equilibra la dulzura general del postre.
El chocolate se amalgama perfectamente con la crema de mascarpone y el café, creando una combinación y un clásico atemporal, y en este dulce alcanza su máxima expresión.
Los amaretti, con su textura crujiente y su sabor característico, añaden un toque de originalidad al tiramisú en porciones individuales.
El tiramisú al café y chocolate con amaretti es perfecto para quienes aman los sabores intensos, es un dulce que se presta a ser disfrutado en cualquier ocasión, después de la cena o el almuerzo. Su preparación relativamente sencilla lo hace accesible para todos, y el resultado es siempre un éxito asegurado.
Sígueme en la cocina, hoy toca tiramisú al café y chocolate con amaretti.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 250 ml nata para montar
- 60 g azúcar
- 50 ml café
- 36 amaretti
- 50 g chocolate
Pasos
Prepara el café y déjalo enfriar, alternativamente puedes usar café soluble, derrite el chocolate al baño maría.
Monta la nata con el mascarpone y el azúcar, divídelo en dos partes, en una añade el café y mezcla, en la otra el chocolate derretido y mezcla.
Desmenuza 2 galletas y colócalas en el fondo de cada copa, mójalas con un poco de café, haz una capa de crema de café, luego añade las galletas y haz una capa de chocolate.
Repite con las galletas y la crema de café, una espolvoreada de cacao y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TIRAMISÚ CAFÉ y chocolate con amaretti
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM Y ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) TIRAMISÚ CAFÉ y chocolate con amaretti
¿Cuál es la diferencia principal entre el tiramisú tradicional y esta versión con amaretti?
La diferencia principal es el uso de los amaretti en lugar o además de los savoiardi. Los amaretti le dan al tiramisú una crocancia y un sabor ligeramente amargo que equilibra la dulzura general del postre.
¿Puedo usar otro tipo de galleta en lugar de los amaretti?
Sí, puedes sustituir los amaretti con otras galletas crujientes como las galletas digestive o las galletas de mantequilla, pero ten en cuenta que cambiarán el sabor y la textura del dulce.
¿Qué tipo de chocolate es mejor utilizar en esta variante de tiramisú?
El chocolate negro es ideal para esta variante, ya que su sabor intenso se casa perfectamente con el café y contrasta con la dulzura de la crema de mascarpone. Sin embargo, también puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.
