Rosca esponjosa con corazón de Nutella, un dulce delicioso tanto para la merienda como para el desayuno, pero también para terminar la comida con un dulce sencillo, pero perfecto incluso para mojar en el café. Muy fácil de preparar, la rosca esponjosa con corazón de Nutella es un pastel que se puede rellenar también con mermelada si prefieres algo más ligero o no eres amante de la crema de chocolate. Si te gustan las roscas prueba la rosca nube Nene, la rosca de papá, la rosca de ricotta o la rosca variada.
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OTRAS ROSCAS
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la rosca esponjosa con corazón de Nutella
- 300 g Harina 00
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 100 g Mantequilla
- 150 ml Leche
- 1 sobre Levadura en polvo para postres
- 1 pizca Sal
- 200 g Nutella
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
- Batidores manuales
- Molde para roscas 22 cm
Preparación para la preparación de la rosca esponjosa con corazón de Nutella
Rompe los huevos en un bol y bátelos con la batidora eléctrica durante mucho tiempo, añadiendo el azúcar, hasta obtener una espuma densa y esponjosa.
Derrite la mantequilla al baño maría y agrégala a los huevos, continuando a trabajar con la batidora. Incorpora la harina tamizada con la levadura, 100 ml de leche, la sal y la vainilla. Trabaja con un batidor manual hasta obtener una masa suave. Engrasa un molde para roscas.
Vierte 3/4 de la mezcla. Trabaja la Nutella con la leche restante y viértela sobre la masa. Cubre con el resto de la masa. Precalienta el horno a 180°, hornea y cocina durante unos 40-45 minutos.
Deja enfriar, desmolda la rosca y decora con azúcar glas antes de llevar a la mesa.
Conservación
Conserva la rosca bajo una campana de vidrio por 3-4 días.
