LIMONES de MASA QUEBRADA con crema de limoncello, receta fácil, postre delicioso perfecto después de almuerzo o cena, dulces de masa quebrada rellenos con aroma de limón.
Los limones de masa quebrada con crema de limoncello representan un postre elegante y refinado, ideal para culminar con estilo una comida o para deleitar el paladar durante una pausa golosa. Esta delicia une la frescura y la ligera acidez de los limones con la dulzura y suavidad de la crema, creando un equilibrio perfecto entre sabores y texturas.
Los limones de masa quebrada con crema de limoncello son perfectos para cualquier ocasión: una cena elegante, una fiesta de verano o simplemente un momento de mimos personales. Son un postre que impresiona no solo por el sabor, sino también por la presentación refinada.
Imagina un limón cuidadosamente ahuecado, transformado en un delicioso tesoro que acoge una crema aterciopelada y perfumada. En el primer bocado, la frescura del limón se fusiona con la crema dulce, regalando una explosión de sabores que conquista inmediatamente.
La crema utilizada para rellenar los limones dulces es usualmente una preparación ligera y delicada, enriquecida con limoncello para realzar el sabor de los cítricos.
Este postre representa la síntesis perfecta de ingredientes simples y genuinos, transformados con maestría en una delicia que sabe conquistar a todos, desde los paladares más exigentes hasta los más golosos.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos limones de masa quebrada con crema de limoncello.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 60 g azúcar
- 1 huevo
- 90 g mantequilla
- c.s. ralladura de limón
- 1 cucharadita limoncello
- 250 c.s. crema pastelera
- c.s. limoncello
- azúcar
Pasos
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en el robot, añade el azúcar, el huevo, una pizca de sal, el limoncello y la mantequilla en trozos y mezcla todo, cubre con film y deja reposar en la nevera.
Prepara la crema pastelera siguiendo esta receta, colócala en un recipiente, cubre con film y deja enfriar en la nevera.
Toma la masa quebrada y divídela en 16-18 piezas, forma bolitas tipo albóndigas, colócalas en una hoja de papel para horno, aplástalas en el centro formando una abertura vertical.
Rellena con la crema y junta los limones, asegúrate de sellar los bordes cuando los juntes, luego colócalos en el papel para horno, hornea en el horno precalentado a 180º por unos 20 minutos.
Cocina las cáscaras de limón con agua y azafrán hasta obtener un bonito color amarillo, añade un poco de limoncello.
Cuando todo esté frío, sumerge las galletas en el líquido bien colado y luego pásalas por azúcar.
¡Buen provecho!
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LIMONES de MASA QUEBRADA con crema de limoncello
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FAQ (Preguntas y Respuestas) LIMONES de MASA QUEBRADA con crema de limoncello
¿Qué hace que los limones de masa quebrada con crema de limoncello sean un postre especial?
Los limones de masa quebrada con crema de limoncello son especiales por su presentación única y refinada. Este postre ofrece un equilibrio perfecto entre la frescura cítrica y la dulzura de la crema, creando una experiencia gustativa irresistible.
¿Puedo preparar los limones de masa quebrada con crema de limoncello con anticipación?
Sí, los limones de masa quebrada pueden prepararse con anticipación. Puedes preparar la crema y rellenar los limones unas horas antes de servirlos. Conserva los limones rellenos en el frigorífico hasta el momento de servirlos, así estarán bien fríos y la crema tendrá la consistencia adecuada.
¿Qué variantes de crema puedo usar para rellenar los limones?
Puedes experimentar con diferentes variantes de crema para rellenar los limones. Además de la clásica crema pastelera, puedes usar una crema de mascarpone, una mousse de chocolate blanco o una crema de limón para un sabor más intenso. Añadir aromas como vainilla o almendra puede resaltar aún más el sabor del postre.

