TARTA de LIMÓN semifría, dulce fácil y rápido, receta deliciosa, postre para servir después del almuerzo o la cena, fresco y agradable.
La TARTA de LIMÓN semifría es un dulce irresistible que combina la frescura del limón con la ligereza de una textura semifría. Este postre es perfecto para los días calurosos o como cierre de una comida abundante, gracias a su capacidad para refrescar el paladar con una explosión de sabor cítrico.
Uno de los elementos distintivos de la tarta de limón semifría es su sabor fresco y agradable; el limón, con su acidez natural y aroma inconfundible, es el ingrediente clave que otorga al dulce una nota fresca y refrescante.
Se puede decorar con cáscaras de limón ralladas, rodajas finas de limón o incluso hojas de menta fresca, que añaden un toque de color y otra capa de frescura. Cada porción de esta tarta es una pequeña obra maestra de pastelería, capaz de deleitar tanto la vista como el paladar.
sígueme en la cocina hoy está la tarta de limón semifría.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- c.s. pavesini
- 250 ml nata para montar
- 250 g mascarpone
- 30 g pasta de limones
- 1 huevo (o 2 yemas)
- 20 g cáscara de limón
- 40 ml zumo de limón
- 35 g mantequilla
- 100 g azúcar
Pasos
Prepara la pasta de limones y mantenla en la nevera, luego tritura la cáscara de limón con el azúcar y ponla en un cazo, añade el zumo de limón, la mantequilla y deja que se derrita.
A continuación, añade el huevo o las dos yemas, mezcla con la varilla de mano y cocina unos minutos a fuego bajo, luego vierte en un recipiente de vidrio y deja enfriar.
Monta la nata con el mascarpone, añade la pasta de limón y mezcla bien.
Coloca los pavesini a lo largo del borde de un molde de 20 cm forrado con film y vierte la mezcla cremosa, pon en el congelador durante media hora.
Pasado el tiempo, saca la tarta del frigorífico y añade el lemon curd, vuelve a poner en el congelador durante aproximadamente una hora.
Bon appétit
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TARTA de LIMÓN semifría
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA de LIMÓN semifría
¿Cuál es la mejor forma de conservar la tarta de limón semifría?
La tarta de limón debe conservarse en el congelador. Es aconsejable cubrirla con papel film o guardarla en un recipiente hermético para evitar que absorba olores de otros alimentos y para mantener su consistencia cremosa. Consúmela en un plazo de 2-3 días para garantizar la frescura.
¿Puedo preparar la tarta de limón con antelación?
Sí, la tarta de limón se puede preparar con antelación. De hecho, prepararla un día antes de servirla permite que los sabores se mezclen mejor y que la tarta alcance la consistencia perfecta. Asegúrate de conservarla correctamente en el refrigerador hasta el momento de servirla.
¿Cómo puedo decorar la tarta de limón?
Para decorar la tarta de limón de manera elegante, puedes usar cáscaras de limón ralladas, rodajas finas de limón, hojas de menta fresca o pequeñas flores comestibles.
