RÚSTICO con MASA BLANDA con mortadela y provola, fácil y rápido, aperitivo o plato único delicioso para hacer en 15 minutos, receta sabrosa.
El rústico con masa blanda, relleno de mortadela y provola, representa una de las expresiones más sabrosas de la cocina rústica italiana. Este plato, simple pero lleno de sabor, es perfecto para una amplia variedad de ocasiones, desde un almuerzo informal entre amigos hasta una merienda deliciosa.
El rústico con masa blanda y relleno de mortadela y provola es ideal para ser servido tanto caliente como frío. Recién salido del horno, el queso provola está fundido e irresistible, mientras que la mortadela libera todos sus aromas. Incluso una vez frío, este rústico conserva toda su fragancia, haciéndolo perfecto para un picnic o un buffet.
La masa blanda es la característica de este rústico, confiriéndole una consistencia suave y ligera. Este tipo de masa se realiza con ingredientes simples que, una vez mezclados, se vierten en un molde y se hornean.
El relleno de mortadela y provola es una combinación clásica que nunca decepciona. La mortadela, con su sabor delicado y ligeramente especiado, se casa a la perfección con la provola, un queso de pasta hilada con un gusto dulce y ahumado. Juntos, estos ingredientes crean un equilibrio de sabores que enriquece cada bocado, ofreciendo una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Sígueme en la cocina hoy hay rústico con masa blanda.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- Media sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 2 huevos
- 220 ml agua
- Media cucharadita sal
- 100 g mortadela con pistachos
- 80 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, los huevos, el agua poco a poco y la sal, mezcla bien hasta obtener una crema.
Vierte la mitad de la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel, añade la mortadela y la provola en rodajas, cubre con la otra mitad de la mezcla.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180° durante 20 minutos.
Buen provecho
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RÚSTICO con MASA BLANDA
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FAQ (Preguntas y Respuestas) RÚSTICO con MASA BLANDA
¿Qué es un rústico con masa blanda?
El rústico con masa blanda es una preparación salada típica de la cocina italiana, caracterizada por una masa suave y húmeda que hace que el producto final sea esponjoso y fragante. Este tipo de rústico puede rellenarse con una variedad de ingredientes como quesos, embutidos, verduras y mucho más.
¿Cuáles son los secretos para obtener una masa blanda perfecta?
Para obtener una masa blanda perfecta, es importante:
Usar harinas de calidad: la harina 00 o la harina manitoba son ideales.
Añadir líquidos gradualmente: agua, leche o aceite deben añadirse lentamente para alcanzar la consistencia deseada.
Amasar bien: es fundamental trabajar la masa hasta que esté elástica y homogénea.¿Qué rellenos son más comunes para un rústico con masa blanda?
Los rellenos comunes para un rústico con masa blanda incluyen:
Quesos: mozzarella, scamorza, gorgonzola.
Embutidos: jamón, salami, speck.
Verduras: espinacas, calabacines, pimientos, tomates secos.
Combinaciones: ricotta y espinacas, mozzarella y tomates, jamón y champiñones.
