TARTA TIRAMISÚ con FRESAS, falso tiramisú, dulce con galletas nata y ricotta que se prepara en poco tiempo, ideal después de almuerzo o cena.
La Tarta Tiramisú con Fresas es una deliciosa variante del tradicional tiramisú, que combina la dulzura de las fresas con la cremosidad del clásico postre italiano. Esta versión fresca y afrutada del tiramisú es perfecta para la temporada de verano, cuando las fresas están en su máxima dulzura y jugosidad.
La Tarta Tiramisú con Fresas conserva la estructura y la cremosidad del tiramisú tradicional, pero reemplaza el café y el cacao con fresas y un jarabe dulce. Esta elección la hace no solo más ligera y refrescante, sino también una opción ideal para quienes prefieren un postre sin café o alcohol.
El nombre «Tarta» proviene de la forma rectangular y compacta del dulce, que recuerda a una baldosa, y se suele servir en porciones rectangulares que muestran sus capas bien definidas. Cada porción revela una alternancia de capas de galletas empapadas, crema y fresas frescas, creando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.
Este postre es muy apreciado en las cenas de verano y en ocasiones especiales, ya que logra conquistar incluso los paladares de todos con su ligereza y su sabor delicado.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta tiramisú con fresas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 24 galletas
- 150 g ricotta
- 350 ml nata para montar
- 500 g fresas
- alchermes
- 60 g azúcar
Pasos
Lava las fresas y colócalas en una cacerola con el azúcar y 100 ml de agua. Cocina hasta que se forme un jarabe, luego deja enfriar.
Monta la nata con la ricotta y agrega las fresas con el jarabe. Sigue montando hasta obtener una mezcla rosa, añade un poco de alchermes si lo deseas más colorido.
Empapa las galletas en una mezcla de agua y alchermes o solo licor y haz la primera capa en la fuente, cubre con la crema y repite hasta terminar los ingredientes.
Deja reposar en la nevera por una hora o en el congelador media hora si no tienes tiempo disponible.
Bon appétit
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TARTA TIRAMISÚ con FRESAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA TIRAMISÚ con FRESAS
¿Cuál es la diferencia entre la Tarta Tiramisú con Fresas y el tiramisú tradicional?
La principal diferencia reside en los ingredientes utilizados. La Tarta Tiramisú con Fresas reemplaza el café y el cacao del tiramisú tradicional con fresas frescas y un jarabe de fresas, haciendo que el postre sea más afrutado y ligero. Además, a menudo se presenta en forma rectangular compacta, de ahí el nombre «tarta».
¿Cuáles son los ingredientes principales de la Tarta con Fresas?
Los ingredientes principales incluyen bizcochos de soletilla, fresas frescas, mascarpone, azúcar, nata, y un jarabe de fresas (a menudo preparado con fresas frescas, azúcar y jugo de limón). Algunas variantes pueden incluir un toque de limoncello o naranja para realzar el sabor de las fresas.
¿Es posible preparar la Tarta con Fresas con anticipación?
Sí, es posible preparar la Tarta con Fresas con anticipación. De hecho, se recomienda prepararla el día antes de servirla, ya que al dejarla reposar en el refrigerador durante varias horas o durante la noche, los sabores se mezclan mejor y la consistencia se vuelve más compacta y agradable.
