- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 161,83 (Kcal)
- Carbohidratos 7,63 (g) de los cuales azúcares 2,35 (g)
- Proteínas 3,54 (g)
- Grasa 14,42 (g) de los cuales saturados 2,08 (g)de los cuales insaturados 0,20 (g)
- Fibras 4,72 (g)
- Sodio 895,95 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Del sartén al tarro aconseja…
La lechuga salteada en sartén se conserva durante 12 horas, sin necesidad de refrigerarla.
Sopa de lechuga
Pela y corta en daditos una patata, una cebolleta, una corteza de Grana Padano y ponlos en una cazuela. Cubre con agua y cocina durante 10 minutos. Mientras tanto, lava y corta en trozos 8 hojas de lechuga, únelas a las patatas y añade 100 g de arroz para sopa. Sala y lleva a cocción el arroz, removiendo de vez en cuando. Al final de la cocción, distribuye en los platos, añadiendo una cucharada de aceite, una de queso rallado y 2 hojas de albahaca. Sirve.
