¿Habéis probado alguna vez el porridge overnight? Yo sí, y os juro que me encanta y hago mil versiones diferentes, ¡hoy os presento el porridge overnight de coco y cacao! Debéis saber que yo llamo al porridge overnight «el desayuno de los perezosos» porque lo podéis preparar el día anterior y en la mañana lo encontráis listo mientras vais a desayunar, ¡quizá todavía con los ojos cerrados! Yo lo preparo en cómodos frasquitos de porción única, y de esta manera, ¡cada uno tiene su desayuno listo y preparado! Esta en particular es una versión que yo llamo «yogoporridge» porque para la base uso más yogur que leche, pero pronto os publicaré todas las versiones deliciosas que preparo y me olvidaba que el porridge overnight que preparo ¡también es sin azúcar!
Algunas curiosidades sobre el porridge: este delicioso alimento tiene origen escocés y fue ideado por un médico suizo, además el porridge es un desayuno rico en proteínas, carbohidratos y fibras, es un desayuno sano y nutritivo y además llena mucho, ¿a qué esperáis para probarlo?!
¡Seguid mis consejos para las compras!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el porridge overnight de coco y cacao
- 40 g copos de avena
- 100 g yogur griego 0% de grasas
- 60 g leche de vaca (o otra bebida vegetal)
- 1 cucharada semillas de chía
- Medio cucharadita stevia (opcional)
- al gusto cacao amargo en polvo
- al gusto lascas de coco (sin azúcar)
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- Tarro
- Cucharilla
- Cuchara
- Tamiz
Preparación del porridge overnight de coco y cacao
Colocad el tarro vacío sobre la báscula y taread para llevarla a 0.
Añadid los ingredientes en este orden: yogur, leche, stevia (opcional), copos de avena y semillas de chía, mezclad con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea.
Cerrad el tarro y ponedlo en la nevera toda la noche, podéis prepararlo el día anterior por la noche después de cenar, pero también está bien si lo preparáis por la tarde si tenéis tiempo por la tarde, en fin, debe estar al menos 8 horas en la nevera, pero cuanto más tiempo esté, os aseguro que será más bueno!
En el momento del desayuno, abrid el tarro, espolvoread abundante cacao amargo por encima y añadid abundantes lascas de coco deshidratadas (que normalmente son sin azúcar) y disfrutad de toda la bondad de este fantástico porridge overnight!
