La tortilla de calabacines al microondas, rápida de preparar, sabrosa y ligera. Una tortilla con verduras al microondas perfecta para quien ama los huevos y las verduras y está cansado de la receta habitual. Los huevos con los calabacines cocidos al microondas se hinchan como si fuesen un soufflé, dando lugar a una receta esponjosa que no te hará extrañar la clásica tortilla. Pocos ingredientes y podrás llevar a la mesa un segundo plato sano y apetitoso. Sabes que, a estas alturas, el microondas no tiene secretos para mí. Consigo preparar menús enteros, sin encender los fogones y, sobre todo, el horno. La receta de la tortilla de calabacines al microondas se puede cocinar en distintos moldes, con resultados ligeramente diferentes. Si amas la tortilla cocida en microondas y con la costra dorada, entonces sigue el segundo paso de la receta. De lo contrario, puedes usar un molde de Pirex o cerámica apto para microondas.
Si tienes preguntas sobre este electrodoméstico, también puedes encontrarme en la página de Facebook Dal tegame al vasetto y, mientras tanto, echa un vistazo a mis numerosas recetas al microondas. No dudes en preguntarme cuáles son los accesorios útiles para la cocción en microondas, para mí este electrodoméstico ha sido una verdadera sorpresa y me gustaría transmitirte el mismo entusiasmo.

- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 12 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Lista de la compra
- 3 calabacines (aproximadamente 500 g)
- 10 flores de calabacín (opcionales)
- 4 huevos (pequeños)
- 2 pizcas sal
- 1 cucharada Grana Padano DOP (rallado)
- 6 hojas albahaca
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Qué se necesita para hacer la tortilla al microondas con el molde para horno
- 1 Molde para microondas cerámica o pirex de 11×22
- Film transparente para alimentos
- 1 Molde para microondas
Consejos para la tortilla de calabacines al microondas
Consume la tortilla en el día. Si no tienes flores de calabacín, añade otro calabacín pequeño a los ingredientes.
Bocadillo con tortilla al microondas
Usa la tortilla de calabacines para rellenar dos rebanadas de pan integral, añadiendo 1 hoja de lechuga y una loncha de emmenthal.
Variantes de la tortilla de calabacines cocida al microondas
Para un toque de sabor extra, a 3 minutos del final de la cocción, puedes añadir 60 g de Emmenthal rallado en la superficie.
Añade una pizca de curry o azafrán a los huevos batidos.
Receta con la Craftina
Por Craftina (exclusiva de marca Lidl) se refiere a una olla que dora y asa al microondas. Yo he usado la KitchenCraft Parrilla para Microondas y la encontré muy eficiente.
He utilizado la base de la olla y he dorado los calabacines en el microondas a 1000 vatios, durante 10 minutos. Luego los he mezclado con los huevos batidos y los he vertido en el molde. Para obtener la costra en la tortilla, tanto abajo como arriba, he cocido durante 10 minutos con función microondas + grill.
Esta olla está equipada con dos mangos de silicona que deben retirarse cuando se usa la función grill.