Bundt cake de naranja y canela: un pastel suave, muy aromático e irresistible, perfecto para cualquier momento del día.
El bundt cake de naranja y canela es un pastel perfecto para quienes aman los sabores clásicos pero con un toque especial, capaz de transformar un simple desayuno o merienda en un pequeño momento de placer.
Es un pastel con una textura suave que se mantiene perfecto durante días. La canela en polvo, delicada pero presente, resalta el aroma cítrico y aporta ese toque especiado que hace cada rebanada irresistible. La preparación es sencilla y al alcance de todos: pocos ingredientes fácilmente disponibles y algunos cuidados en la cocción son suficientes para obtener un pastel perfecto.
Una vez horneado, el bundt cake se presta a ser servido tal cual, quizás con un espolvoreado de azúcar glas, o acompañado de una taza de té o café, realzando aún más su intenso aroma. Su forma elegante y escenográfica también lo hace ideal para presentarlo en la mesa, sin necesidad de decoraciones complicadas.
Si te gustan los pasteles aromáticos y suaves, este bundt cake de naranja y canela se convertirá seguramente en una de tus recetas favoritas. Sigue la receta paso a paso y déjate conquistar por un pastel que une simplicidad, sabor y aroma en cada bocado.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Todas las estaciones
- Energía 347,29 (Kcal)
- Carbohidratos 34,99 (g) de los cuales azúcares 14,89 (g)
- Proteínas 5,04 (g)
- Grasa 21,76 (g) de los cuales saturados 11,06 (g)de los cuales insaturados 10,32 (g)
- Fibras 0,76 (g)
- Sodio 51,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Bundt Cake de Naranja y Canela
- 340 g harina 00
- 150 g azúcar
- 5 g levadura en polvo para repostería
- 1 cucharada canela en polvo
- 1 pizca sal
- 3 huevos
- 220 g mantequilla
- 60 g aceite de girasol
- 60 ml leche
- 120 ml zumo de naranja
- al gusto azúcar glas
Herramientas
- 1 Amasadora
- 1 Molde para bundt cake
- 1 Espátula
- 1 Balanza
Preparación del bundt cake de naranja y canela
Comienza la preparación del bundt cake de naranja y canela mezclando en un bol harina, canela, levadura y sal.
En otro bol mezcla leche y zumo de naranja.
Añade al gusto también la ralladura.
Suaviza la mantequilla, luego mézclala con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade los huevos uno a uno.
Mezcla siempre antes de cada adición.
Coloca en el bol también el aceite y la mezcla de leche y zumo de naranja y mezcla siempre con las varillas.
Añade ahora los ingredientes secos en dos o tres veces y siempre mezclando antes de cada adición.
Unta con mantequilla o desmoldante un molde para bundt cake.
Vierte la mezcla y nivélala con una espátula.
Hornea el bundt cake en horno estático a 180°C durante 50-55 minutos.
Desmolda el bundt cake de naranja y canela y déjalo templar durante 15-20 minutos.
En este punto, puedes sacarlo del molde y espolvorearlo al gusto con azúcar glas.
Bundt Cake de Naranja y Canela: Pastel Suave y Aromático
El aroma intenso de naranja y el delicado toque de canela hacen de este bundt cake un pastel envolvente y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. La consistencia suave y uniforme confiere elegancia a cada rebanada, resaltando al máximo el sabor de los ingredientes simples pero cuidadosamente equilibrados.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se mantiene suave el bundt cake?
Conservado en un recipiente hermético a temperatura ambiente, se mantiene suave hasta 3-4 días. Evita refrigerarlo para que no se seque.
¿Puedo usar zumo de naranja envasado?
Sí, también sirve el zumo de naranja envasado, pero el fresco realzará más el aroma y el sabor del pastel.
¿Cómo evitar que el bundt cake se pegue al molde?
Engrasar bien el molde y espolvorearlo con un poco de harina o usar un spray desmoldante garantiza un fácil desmoldeado sin romper el pastel.
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