- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 277,27 (Kcal)
- Carbohidratos 35,00 (g) de los cuales azúcares 4,65 (g)
- Proteínas 10,84 (g)
- Grasa 11,68 (g) de los cuales saturados 2,60 (g)de los cuales insaturados 1,95 (g)
- Fibras 5,45 (g)
- Sodio 473,61 (mg)
Valores indicativos para una ración de 350 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Crema con restos de verduras de temporada.
Conservación: 3 días en la nevera, 3 meses en el congelador.
Consejos: podéis conservarla en vasos de plástico en el congelador y añadirla a las legumbres, sopas o caldo vegetal.
Variaciones: a partir de la receta base podéis utilizar todos los restos de verduras según la temporada
