- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 302,21 (Kcal)
- Carbohidratos 28,61 (g) de los cuales azúcares 3,35 (g)
- Proteínas 19,03 (g)
- Grasa 13,31 (g) de los cuales saturados 2,33 (g)de los cuales insaturados 0,96 (g)
- Fibras 3,24 (g)
- Sodio 107,67 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación y consejos
Pulpo tostado sobre crema de patatas
El plato se puede conservar separadamente el pulpo y la crema de patatas, y se puede mantener en la nevera hasta 2 días.
Consejos: no tires el agua de cocción del pulpo, porque la puedes utilizar para hacer risotto con el pulpo
Consejos: no tires el agua de cocción del pulpo, porque la puedes utilizar para hacer risotto con el pulpo
