Filetes empanados con semillas de amapola, una receta para un segundo plato sencillo pero buenísimo, ¡con pocos ingredientes obtendrás un plato de chuparse los dedos! Estos filetes empanados se preparan en pocos minutos y luego se pueden cocinar al horno o en la sartén, yo a menudo los cocino al horno pero también encontrarás instrucciones para cocinarlos en la sartén. Pero ahora basta de charla y ¡corre a la cocina a probar la receta!
Otras recetas con carne fáciles y sabrosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los filetes empanados con semillas de amapola
- 400 g filetes de ternera
- 1 huevo (tamaño XL)
- 1 cucharada semillas de amapola
- 50 g harina 00
- 100 g pan rallado
- 1 pizca sal fina
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas principales
- Báscula de alimentos
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Tenedor
Preparación de los filetes empanados con semillas de amapola
Empieza preparando todo lo necesario: en un bol bate el huevo con un tenedor, en un plato (o bandeja) vierte la harina y en otro plato vierte el pan rallado mezclándolo con la sal y las semillas de amapola.
Prepara la bandeja de horno forrándola con una hoja de papel de horno.
Pasa los filetes primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado con semillas de amapola presionando bien para que queden bien empanados.
Coloca los filetes empanados en la bandeja, vierte por encima un chorrito de aceite y enciende el horno a 180°, y una vez caliente, hornea por unos 15 minutos. Luego sírvelos calientes, si deseas adórnalos con perejil fresco. ¡Buen provecho!
Consejos para cocción en sartén
Si deseas cocinar los filetes empanados con semillas de amapola en sartén, solo necesitas engrasar ligeramente una sartén antiadherente, fuego medio y cocínalos 4 minutos por cada lado, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
