- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 622,15 (Kcal)
- Carbohidratos 67,34 (g) de los cuales azúcares 3,40 (g)
- Proteínas 25,95 (g)
- Grasa 27,82 (g) de los cuales saturados 7,89 (g)de los cuales insaturados 14,45 (g)
- Fibras 4,85 (g)
- Sodio 882,09 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación Variaciones
Croquetas de patata rellenas, se pueden conservar en la nevera crudas hasta 3 días y en el congelador siempre crudas hasta 3 meses. Cuando las vayas a cocinar, deben sumergirse directamente frías o congeladas en aceite hirviendo.
Variaciones:
La receta base sin adición de embutidos y provola se puede utilizar si quieres croquetas simples, o puedes cambiar de forma haciéndolas redondas y pequeñas.
