- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 233,03 (Kcal)
- Carbohidratos 25,44 (g) de los cuales azúcares 0,81 (g)
- Proteínas 5,15 (g)
- Grasa 13,00 (g) de los cuales saturados 1,39 (g)de los cuales insaturados 0,24 (g)
- Fibras 1,57 (g)
- Sodio 1.395,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 55 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación y sugerencias
La focaccia de pistacho con masa madre se conserva durante un par de días en una bolsa de papel. Puede durar más días gracias a la masa madre, pero en este caso recomiendo recalentarla en el horno antes de disfrutarla. ¡Si te ha gustado esta focaccia, ven a contármelo en Instagram!
