- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 12 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 136,63 (Kcal)
- Carbohidratos 28,28 (g) de los cuales azúcares 0,14 (g)
- Proteínas 4,12 (g)
- Grasa 0,17 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sodio 242,24 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
El pan sin amasar con masa madre se conserva durante 5/6 días crujiente si se guarda en un panera o en una bolsa de papel. ¡Es excelente con embutidos, para la merienda o con un simple chorrito de aceite! ¿Cómo lo usaríais? Venid a contármelo en Instagram, ¡os espero!
