Los Nuggets de Pollo Empanados Sin Gluten en freidora de aire son un plato sencillo, ligero y crujiente. Gracias a la freidora de aire, puedes obtener una costra dorada y sabrosa sin el uso excesivo de aceite, haciéndolos un deleite adecuado para toda la familia.
Estos nuggets de pollo no solo son sin gluten, sino que pueden ser fácilmente personalizados para satisfacer todos los gustos y necesidades alimenticias. Pueden ser servidos como plato principal o como snack durante un aperitivo, ¡siempre son un éxito garantizado!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los nuggets de pollo empanados sin gluten en freidora de aire:
- 320 g pechuga de pollo en rebanadas gruesas
- 2 huevos medianos (a temperatura ambiente)
- 30 g harina de arroz
- 80 g pan rallado (sin gluten)
- c.b. aceite de oliva virgen extra
- c.b. sal fina
- c.b. mayonesa
- c.b. ketchup (sin gluten)
Herramientas para los nuggets de pollo empanados sin gluten en freidora de aire:
- 1 Freidora de aire
- 3 Platos
- 1 Tenedor
Pasos para la preparación y cocción de los nuggets de pollo empanados sin gluten en freidora de aire:
Toma las rebanadas de pechuga de pollo (deben ser gruesas o alternativamente toma una pechuga entera y córtala tú mismo en rebanadas gruesas), sécalas bien con papel absorbente, luego toma una rebanada y córtala primero en tiras de 3 dedos de ancho aproximadamente, luego corta cada tira de 3 dedos para obtener nuggets.
En un plato hondo, coloca la harina de arroz, pon los nuggets de pollo y enharínalos bien, luego quita el exceso de harina de arroz y ponlos en un plato.
Bate 2 huevos, añade una pizca de sal y luego coloca dentro los nuggets de pollo enharinados, mézclalos bien para amalgamar bien el huevo batido.
En un plato llano, coloca el pan rallado, pon los nuggets de pollo poco a poco en el pan rallado asegurándote de que se adhiera bien.
Comienza a poner los nuggets empanados en la parrilla de la freidora de aire y continúa pasando en el pan rallado todos los nuggets.
Una vez listos y colocados en la freidora sin superponerlos mucho, agrega 3/4 pulverizaciones de aceite de oliva virgen extra, cocina a 180° por unos 15 minutos, agitando un par de veces la cesta para tener una cocción homogénea.
Una vez cocidos, coloca los nuggets en un plato de servicio y sírvelos con mayonesa y salsa ketchup (Asegúrate de que sean sin gluten).
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué puedo añadir al pan rallado para tener una preparación más especiada?
puedes añadir pimentón ahumado, curry o pimienta de Cayena
¿Se pueden usar hierbas aromáticas para sazonar el pan rallado?
ciertamente puedes añadir romero, tomillo, perejil u orégano.
