Panetoncitos salados, una deliciosa receta navideña, muy sencilla de realizar con levadura salada instantánea, para crear unos aperitivos muy ricos, también muy bonitos como marcadores de lugar.
Ya hacía un tiempo que quería realizar esta receta.
Con estas dosis salen dos panetoncitos en moldes de vidrio y son ideales también para los moldes de papel.
En la receta encontraréis el enlace de Amazon para comprarlos, si así lo deseáis.
No he utilizado mantequilla en esta receta, sino aceite de girasol y stracchino.
Se trabaja todo en un bol y también podéis prepararlos el día anterior y luego conservarlos en envases de papel o envueltos en film alimenticio.
Aquí abajo os dejo otras ideas sencillas para realizar marcadores de lugar para decorar vuestra mesa de las Fiestas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 100 g harina 00
- 50 ml leche
- 100 g stracchino
- 50 ml aceite de girasol
- 30 g pecorino (rallado)
- 40 g aceitunas negras (deshuesadas)
- 2 lonchas mortadela
- 4 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 huevo
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cuchara
- 2 Moldes
- 1 Horno
Pasos
Para hacer los Panetoncitos salados, lo primero es añadir a la harina, en un bol grande, la levadura para preparaciones saladas instantáneas, el queso rallado, el huevo, el stracchino, la leche y el aceite.
Añadimos las aceitunas deshuesadas y la mortadela cortadas en trozos.
Trabajad con la batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
Si usáis moldes de vidrio, untadlos y enharinadlos ligeramente.
Para ambas versiones, en papel o en vidrio, llenad hasta dos tercios de la capacidad del molde o del molde de papel.
Hornead en horno caliente ventilado a 200°C cocinándolos durante 20 minutos.
Haced la prueba de cocción con un palillo antes de sacarlos del horno y dejadlos reposar, en el horno apagado con la puerta ligeramente abierta durante 5-7 minutos.
Luego sacadlos de los moldes de vidrio antes de llevarlos a la mesa, mientras que podéis servirlos directamente en los moldes de papel.
