El semifrío de turrón sin huevos es un postre simple y delicioso a base de nata montada y turrón. Ideal para preparar durante las fiestas navideñas y es una excelente idea para utilizar el turrón sobrante. En pocos pasos tendrás un postre aún más ligero, porque no lleva huevos. Puedes decorarlo como prefieras, yo he añadido algunos trozos de turrón y miel.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 porciones
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 200 ml nata fresca para montar
- 100 g turrón
- 50 g azúcar granulada
- c.s. turrón (para decorar)
- c.s. miel (para decorar)
Herramientas
- Báscula de cocina
- Bol
- Batidora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula de cocina
- 6 Moldes
- Congelador
Pasos
Para preparar el semifrío de turrón sin huevos…
En primer lugar, corta el turrón en trozos más pequeños y tritúralo finamente con el cuchillo (yo dejé algunos trozos más gruesos) o puedes triturarlo en un procesador de alimentos.
Luego, vierte la nata fresca para montar en un bol y comienza a montarla con la batidora eléctrica. Cuando empiece a coger consistencia, añade el azúcar y continúa hasta que esté completamente montada. Cuidado de no pasarla.
Una vez montada la nata, incorpora poco a poco el turrón triturado, mezclando en una sola dirección.
Vierte la mezcla de nata y turrón en los moldes de silicona, alisándolos bien con la espátula de cocina, luego colócalos en el congelador durante al menos 3 horas hasta que se endurezcan.
Antes de servirlos, sácalos del congelador 10/15 minutos antes y decóralos con trozos de turrón y un hilo de miel al gusto.
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