La calabaza marinada cocida con aromas es una receta que hace cambiar de opinión a quienes dicen que la calabaza no sabe a nada.
Una receta rápida, ligera y súper deliciosa que te hará decir adiós a las habituales verduras hervidas.
Facilísima de preparar, tomillo, orégano y romero y voilà perfuma toda la casa.
Con poco aceite, muchas fibras y vitaminas, su color naranja brillante pone de buen humor.
Se deshace en la boca y nunca terminarías de disfrutarla y con ella comes sano sin sentirte castigado.
Combina con todo, carne, pescado, queso pero incluso sola sirve como snack como las patatas fritas.
Para no perder mis recetas TE ESPERO en
INSTAGRAM y en
Facebook
Para estar siempre actualizado sobre mis nuevas recetas tienes la posibilidad de ACTIVAR LAS NOTIFICACIONES PUSH DE MI BLOG
También te recomiendo
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para la calabaza marinada cocida
- 500 g calabaza mantovana
- 1 cuchara tomillo
- 1 cuchara orégano
- 1 cucharadita romero
- c.s. sal fina
- 2 cucharas aceite de oliva virgen extra
- 50 g queso parmesano rallado
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora
- 1 Pelador
Pasos para la preparación de la calabaza marinada con aromas
Para preparar la deliciosa calabaza marinada comienza pelando la calabaza con un pelador, remueve las semillas y los filamentos y corta en cubos no demasiado pequeños.
En un cuenco grande combina el aceite de oliva virgen extra, el tomillo, el orégano y el romero fresco picado y la calabaza cortada en trozos. Mezcla bien la calabaza con la marinada hasta que cada trozo esté bien cubierto. Cubre y deja reposar 30 minutos (incluso una hora si tienes tiempo).
Añade luego el queso parmesano rallado y cocina en freidora de aire por 16 minutos a 190 grados girando a mitad de cocción. La cocción varía según el tamaño de los trozos de calabaza, así que verifica después de 14 minutos. Debe quedar dorada.
En horno estático cocina a 200°C durante 25-30 minutos, girando a mitad de cocción.
En horno ventilado a 180-190°C durante 25-30 minutos.
Conservación
La calabaza marinada con cítricos se conserva cocida en un recipiente hermético por dos o tres días
Antes de servir te aconsejo recalentar en
Freidora de aire → 3-4 minutos a 170°C, vuelve a estar crujiente.
Horno ventilado → 5-6 minutos a 180°C.
Marinada cruda
Puedes conservarla marinada en el frigorífico hasta 12 horas cubierta con film o en un recipiente cerrado.
No vayas más allá: la calabaza tiende a soltar agua y se volvería demasiado blanda.
No recomiendo la congelación.
SI TE GUSTA MI RECETAVALÓRALA CON MUCHAS ESTRELLAS
Para no perder mis recetas TE ESPERO en
INSTAGRAM y en
Facebook
Para estar siempre actualizado sobre mis nuevas recetas tienes la posibilidad de ACTIVAR LAS NOTIFICACIONES PUSH DE MI BLOG
#calabaza calabaza al horno, receta calabaza horno, recetas para la calabaza al horno, calabaza en horno, calabaza al horno receta, calabaza receta al horno, cómo cocinar la calabaza al horno, cómo cocinar la calabaza en freidora de aire, calabaza freidora de aire, calabaza en la freidora de aire, receta calabaza en freidora de aire, calabaza freidora de aire tiempo, calabaza delica en freidora de aire
