SFOGLIATELLE NUTELLA y AMARETTI 5 minutos, dulces deliciosos para hacer en poco tiempo, ideales para el desayuno, perfectas después de almorzar para una deliciosa merienda que encanta a grandes y pequeños.
Las sfogliatelle Nutella y amaretti son el clásico dulce inteligente que te salva en cualquier ocasión: rapidísimas, aromáticas y súper golosas! Perfectas si te entra ese antojo de dulce en el último minuto o si quieres preparar algo bonito para Navidad o Nochevieja sin volverte loco con mil pasos.
En 5 minutos tienes en el horno unas sfogliatelle crujientes por fuera, suaves por dentro y con un aroma increíble a amaretto y chocolate, ¡una mezcla para desmayarse! 😍
Yo las preparo a menudo los domingos después de almorzar o para una merienda rápida, y desaparecen literalmente del plato en menos de un cuarto de hora — lo juro, no me da tiempo a espolvorearlas con azúcar glass que ya se han acabado!
Lo bueno de estas sfogliatelle con hojaldre es que no necesitas amasar nada. Solo necesitas un rollo de hojaldre listo, unas cucharadas de Nutella y un puñado de amaretti desmenuzados. ¡El aroma que sale del horno es irresistible!
El contraste entre la crujienteza del hojaldre y la cremosidad del relleno es pura magia. Los amaretti dan esa nota ligeramente amarga que equilibra la dulzura de la Nutella — en resumen, ¡equilibrio perfecto!
Son ideales también para buffets de dulces, fiestas, o para llevar a casa de amigos cuando no quieres llegar con las manos vacías pero tampoco pasar dos horas cocinando.
Estas sfogliatelle de Nutella y amaretti son perfectas como dulce para las fiestas: se hacen en un momento, se pueden preparar con antelación y servir también tibias.
Puedes hacerlas más navideñas añadiendo: una pizca de canela,
una espolvoreada de azúcar dorado, o algunas avellanas picadas encima, para un toque extra crujiente.
Sígueme en la cocina, hoy hay sfogliatelle nutella y amaretti.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 60 g Nutella®
- 6 amaretti
Pasos
Coloca el hojaldre sobre la superficie de trabajo y divídelo en 6 partes.
Rellena cada rectángulo con un amaretto desmenuzado y la nutella en el centro.
Dobla la base sobre el relleno, aproximadamente 1 cm de doblez, luego lleva una esquina del rectángulo hacia el centro de la base y lleva también la segunda esquina para formar un triángulo.
Gira el triángulo y haz 4-5 cortes horizontales.
Colócalos en la bandeja del horno, espolvorea con azúcar granulada y hornea a 180° durante 12-15 minutos.
Bon appétit
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SFOGLIATELLE NUTELLA y AMARETTI 5 minutos
Consejos para sfogliatelle perfectas
Usa el hojaldre frío, así se corta y se cierra mejor.
No exageres con la Nutella, de lo contrario se saldrá durante la cocción (aunque, seamos sinceros, lamerla después no es un drama 😄).
Pinta con leche o yema de huevo para un dorado perfecto.
Si quieres un sabor más intenso, añade también un toque de licor de amaretto en el relleno.
Ideas deliciosas y variantes
Con crema de pistacho en lugar de Nutella: versión elegante y súper aromática.
Con mermelada de albaricoque y amaretti, para un sabor más afrutado.
En forma de paquetitos o croissants, si quieres cambiar la forma sin renunciar al sabor.
En freidora de aire: 180° durante 10 minutos y quedan perfectas, ¡crujientes y ligeras!
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FAQ SFOGLIATELLE NUTELLA y AMARETTI 5 minutos
¿Puedo preparar las sfogliatelle nutella y amaretti con antelación?
¡Sí! Las puedes rellenar y mantener en la nevera durante 2-3 horas, luego hornéalas justo antes de servir.
¿Se pueden congelar?
Absolutamente sí. Pon las sfogliatelle ya cocidas en el congelador y caliéntalas unos minutos en el horno antes de servirlas.
¿Puedo usar otras galletas además de los amaretti?
¡Por supuesto! También van muy bien los bizcochos de soletilla o galletas secas desmenuzadas.
¿Mejor Nutella u otra crema para untar?
Puedes usar la que prefieras, incluso de avellanas o pistacho — lo importante es que sea cremosa.
¿Cómo se conservan las sfogliatelle Nutella y amaretti?
En un recipiente hermético, duran 2-3 días (pero honestamente, nunca llegarán a tanto 😅).
