CROSTINI de SALMÓN y QUESO listos en 5 minutos, receta deliciosa como aperitivo con pocos ingredientes, ideal para Navidad, fiestas o un menú de pescado.
Buscaba un aperitivo sencillo pero elegante para servir durante las fiestas, ¡y estos crostini de salmón y queso fueron un éxito total! Los preparas en 5 minutos, con poquísimos ingredientes, y desaparecen del plato incluso antes de sentarse a la mesa.
Perfectos para un aperitivo navideño, un buffet de Año Nuevo o una cena de pescado, estos crostini combinan la cremosidad del queso con el sabor irresistible del salmón ahumado. Todo sobre mini tortitas de maíz o pan tostado.
La combinación de salmón y queso para untar es un clásico atemporal que nunca decepciona. Puedes usar philadelphia, robiola, ricotta o queso de cabra según tus gustos. Y si quieres hacerlos aún más chic, añade un poco de ralladura de limón o un toque de pimienta rosa: pequeños detalles que aportan un toque de «fiesta».
Los crostini navideños de salmón son perfectos también para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a un plato impactante. Puedes prepararlos con antelación y guardarlos en la nevera hasta el momento de servirlos. Solo se necesitan unos minutos para que tu mesa navideña luzca más elegante y colorida.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos crostini de salmón y queso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 80 g salmón ahumado
- 150 g ricotta
- tortitas de maíz (mini)
- Medio aguacate
Pasos
Trabaja la ricotta con sal, pimienta si lo prefieres, un poco de aceite, ralladura de limón y mezcla.
Rellena las tortitas o crostini con la ricotta, añade salmón ahumado, una rodaja de aguacate y decora con granos de granada y romero.
¡Buen provecho!
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CROSTINI de SALMÓN y QUESO
Consejos extra
Usa pan rústico o integral para un sabor más rústico.
Añade un poco de hinojo o rúcula para dar frescura.
Para una versión más ligera, prueba con pan de centeno y queso light.
Si quieres un aperitivo más sustancioso, prepara bruschetas de salmón y queso al horno: ¡irresistibles!
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FAQ CROSTINI de SALMÓN y QUESO
¿Cómo conservar los crostini de salmón y queso?
Consérvalos en la nevera cubiertos con film, hasta 24 horas. Es mejor prepararlos justo antes de servir para mantenerlos crujientes.
¿Qué queso usar con el salmón ahumado?
Perfectos philadelphia, robiola o queso de cabra. También el mascarpone, si quieres un sabor más dulce y cremoso.
¿Puedo usar pan de molde?
Sí, pero tuéstalo ligeramente en la sartén o en el horno para hacerlo más crujiente.
¿Cómo hacer los crostini más vistosos para Navidad?
Añade algunos granos de granada, semillas de sésamo o una rodaja de limón para dar color y frescura.
