PARMIGIANA DE CALABACINES blanca con salami, sin bechamel, acompañamiento sabroso o segundo plato, idea para el almuerzo o la cena, fácil de preparar.
La Parmigiana de calabacines blanca es una verdadera delicia. Este plato versátil es excelente tanto como acompañamiento como segundo, gracias a su riqueza de sabores y su ligereza. Aunque no la preparo a menudo para evitar las frituras, esta versión realmente vale la pena.
La receta de la parmigiana de calabacines blanca es realmente sencilla. Para la base, necesitarás calabacines y huevos, mientras que para el relleno puedes utilizar salami y provola o, si lo prefieres, jamón cocido. Ambas versiones son decididamente sabrosas.
Este plato de temporada es increíblemente bueno incluso sin bechamel, haciéndolo más ligero. Sin embargo, si deseas un toque adicional de cremosidad, siempre puedes añadirla a tu gusto.
La parmigiana blanca de calabacines es perfecta para una cena de verano o para un almuerzo ligero, gracias a la frescura de los calabacines y la simplicidad de la preparación. Pruébalo para creerlo: cada bocado será una explosión de sabores que conquistará todos los paladares.
Sígueme en la cocina hoy porque hoy hay parmigiana de calabacines blanca.
Publicado el 2 de Febrero de 2014 a las 11:29
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 400 g calabacines
- 150 g salami (o jamón cocido)
- 2 huevos
- 150 g provola
Pasos
Lava y corta los calabacines en rodajas no demasiado finas.
Bate los huevos en un plato, añade parmesano si prefieres, sal y en otro plato coloca la harina.
Pasa las rodajas de calabacín por el huevo luego por la harina y fríelas, escúrrelas sobre papel de cocina.
Coloca los calabacines en una bandeja para horno y haz una capa de provola y salami luego repite con los calabacines.
Repite alternando los ingredientes hasta acabarlos luego hornea y cocina a 180° durante 15 minutos o en la freidora de aire.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PARMIGIANA DE CALABACINES sin bechamel
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PARMIGIANA DE CALABACINES blanca sin bechamel
¿Puedo añadir la bechamel?
¡Por supuesto! Puedes añadirla si lo prefieres.
¿Cómo puedo sustituir el salami?
Puedes utilizar jamón cocido, mortadela o jamón serrano.
¿Qué puedo utilizar en lugar de los calabacines?
Evidentemente las berenjenas son perfectas, pero también la calabaza o los pimientos.
