ROLLO DE TARTA de fresa, dulce de desayuno fácil y rápido de preparar con masa quebrada y fruta, sin mermelada, ideal con leche.
El ROLLO DE TARTA de fresa es un dulce muy sencillo a base de masa quebrada y fresas, se prepara en pocos minutos, se cocina al horno o con la freidora de aire y es muy suave.
El dulce ideal en este periodo con la fruta de temporada, el rollo de tarta de fresa es realmente delicioso, se prepara con una simple masa hecha de harina, azúcar, mantequilla y huevos, sin levadura y fruta, se rellena, se enrolla y se cocina.
Obviamente puedes enriquecer el dulce añadiendo crema pastelera o una capa de mermelada pero yo no tenía mermelada y no tenía ganas de preparar la crema, así que opté por algo más práctico y rápido.
Sígueme en la cocina hoy hay el ROLLO DE TARTA de FRESA.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1 huevo
- 80 g mantequilla
- 1 pizca vainillina
- 90 g azúcar
- 150 g fresas
Pasos
Vierte la harina en el robot o en un bol, añade la mantequilla, la vainillina, el huevo y el azúcar excepto 3 cucharadas que debes reservar.
Trabaja bien los ingredientes, toma la masa y extiéndela sobre la superficie enharinada.
Corta las fresas en trozos y colócalas sobre la masa, espolvorea con el azúcar y enrolla.
Cierra los extremos y hornea el rollo a 180° por unos 25 minutos.
Desmolda, deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y corta en rebanadas.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ROLLO DE TARTA de fresa
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