PIZZA ACOLCHADA rápida y fácil con mozzarella y tomate, plato perfecto para la cena que se hace en pocos minutos, idea estupenda como aperitivo.
La pizza acolchada rápida es la idea perfecta tanto para el almuerzo como para la cena cuando no se tiene mucho tiempo, con esta generalmente se logra poner de acuerdo a todos.
La receta de la pizza acolchada rápida es muy sencilla, se prepara una masa con harina, agua, aceite y levadura instantánea, se divide en dos, se extiende, se rellena con mozzarella y tomate, luego se unen las láminas y se dibuja una cuadrícula, un acolchado.
Con mozzarella y tomate es económica y rápida, obviamente puedes rellenarla con calabacines, berenjenas, jamón, speck, salami, lo que tengas en la nevera y más te guste.
Sígueme en la cocina hoy hay pizza acolchada rápida.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 280 ml agua
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 80 ml puré de tomate
- 250 g provola
Pasos
Vierte la harina con la sal, la levadura y el aceite en un bol, añade el agua y mezcla.
Amasa bien hasta obtener una masa lisa, puedes usar el robot si prefieres.
Divide la masa en dos partes y extiéndelas, coloca una lámina en un molde y rellena con el puré de tomate, la provola en trozos y un chorrito de aceite.
Cubre con la otra lámina, sella los bordes y dibuja una cuadrícula de 4 x 5 para obtener 20 piezas.
No los dividas, hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante unos 20-25 minutos.
Saca del horno y divide las piezas.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZA ACOLCHADA rápida
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZA ACOLCHADA rápida
¿Puedo utilizar hojaldre?
¡Por supuesto que sí! Si no quieres amasar, el hojaldre es perfecto.
¿Cómo puedo rellenar la pizza acolchada?
Puedes rellenarla con embutidos y quesos o verduras de temporada.
¿Puedo utilizar levadura de cerveza?
¡Absolutamente sí! Con las mismas dosis, agrega 4 g de levadura de cerveza y deja reposar.
