TARTA PRIMAVERA con fresas silvestres y crema diplomática, rápida y fácil, dulce esponjoso y delicioso con bizcocho, crema pastelera y nata.
Buenísima la tarta primavera, perfecta como dulce para el día de la madre, suave y golosa, se derrite en la boca, la crema diplomática es realmente deliciosa unida a las fresas silvestres.
La receta de la tarta primavera con fresas silvestres y crema diplomática es muy sencilla, se prepara la base de bizcocho o bizcocho genovés, la crema pastelera y la nata montada, luego se rellena y se coloca en la nevera a reposar.
Sígueme en la cocina, hoy está la tarta primavera con fresas silvestres y crema.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g harina 0
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 pizca vainillina
- 250 g crema pastelera
- 250 ml nata para montar
- 200 g fresas silvestres
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
Pasos
Prepara la crema pastelera siguiendo la receta aquí y deja aparte en un bol cubierto con film en contacto.
Monta los huevos con el azúcar con las varillas eléctricas, añade la harina tamizada con la levadura.
Vierte la masa en un molde cubierto con papel de horno de aproximadamente 25 x 30 cm.
Hornea y cocina en el horno caliente a 200° por unos 7 minutos.
Saca del horno y córtala por la mitad, la mía en la foto es mucho más pequeña.
Monta la nata y añádela a la crema pastelera.
Moja el bizcocho con alchermes, rellena con la crema diplomática, añade las fresas silvestres y cubre con la otra capa de bizcocho genovés.
Decora con más crema y añade algunas fresas silvestres, espolvorea con azúcar glas y coloca en la nevera hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA PRIMAVERA con fresas silvestres y crema diplomática
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA PRIMAVERA con fresas silvestres y crema diplomática
¿Puedo variar la crema para la tarta?
¡Claro! Puedes rellenarla con crema pastelera o con mascarpone o ricotta.
¿Puedo utilizar fresas u otra fruta?
Sí, puedes utilizar otra fruta en lugar de las fresas silvestres, los kiwis, la piña, los plátanos son excelentes.
