BISCOTTONES DE LECHE receta de la abuela, suaves y ricos sin mantequilla, fáciles y rápidos de preparar, excelentes para el desayuno o la merienda, perfectos para mojar.
Los biscottones de leche son buenísimos para mojar tanto en leche como en café, perfectos también con el té en la merienda, se preparan en pocos minutos y son sin mantequilla, ligeros como los de antes con la receta de la abuela.
La receta de los biscottones de leche es perfecta si buscas galletas suaves para hacer en poco tiempo, perfumadas con limón y buenísimas, son con aceite pero si quieres también puedes sustituirlo por mantequilla.
Sígueme en la cocina hoy hay biscottones de leche.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1 huevo
- 75 g azúcar
- cáscara de limón
- 1 pizca bicarbonato de amonio
- 80 ml aceite de oliva virgen extra
- 30 ml leche
Pasos
Vierte la harina sobre la mesa de trabajo, haz un hueco en el centro, añade el azúcar, el bicarbonato de amonio, el huevo, la leche y empieza a trabajar, luego agrega el aceite.
Amasa bien los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Divide la masa en 10 piezas y haz cilindros, ruédalos en azúcar granulada y colócalos en la bandeja del horno.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° por unos 15 minutos, quedan blancos, ligeramente dorados en los bordes.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS DE LECHE receta de la abuela
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FAQ (Preguntas y Respuestas) BISCOTTONES DE LECHE receta de la abuela
¿Puedo prepararlos con cacao?
¡Por supuesto que sí! Puedes añadir cacao a la masa.
¿Cómo puedo enriquecer los biscottones?
Puedes añadir chips de chocolate, pasas o frutos secos como almendras, avellanas, nueces.
¿Cómo puedo sustituir la leche en los biscottones de leche?
Puedes usar café, nata, jugo de naranja o limón.
