TARTA MONTA A las fresas y mermelada, dulce de masa quebrada rápido con fruta, receta fácil, excelente después del almuerzo o cena pero también para el desayuno.
La tarta montada a las fresas y mermelada es realmente deliciosa, se prepara rápidamente y está buenísima, suave, agradable, se derrite en la boca, un dulce rápido con fruta seca en poco tiempo.
La pequeña de casa adoró la base y las migas de la tarta montada, una masa quebrada suave y la otra crujiente, un placer, para repetir también con otra fruta o quizás con Nutella.
Sígueme en la cocina hoy está la tarta montada a las fresas y mermelada
Publicado el 15 de mayo de 2018 a las 20:22
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 60 g azúcar
- 1 huevo
- 150 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 30 g azúcar
- 40 g mantequilla
- 200 g fresas
- mermelada
Pasos
Enciende el horno a 180°
Prepara la base: coloca la mantequilla y el azúcar en el robot y mezcla.
Añade la harina con la levadura y el huevo, trabaja todo.
Obtendrás una mezcla suave, una especie de crema densa.
Extiéndela en un molde de 20-22 cm con la ayuda de una cuchara aceitada, luego repártela de manera uniforme.
Prepara la masa de cobertura: vierte la harina, el azúcar, la levadura, la mantequilla y la yema en el robot y trabaja durante unos segundos, hasta obtener una masa desmigajada.
Corta las fresas en trozos.
Rellena la base con la mermelada y las fresas en trozos, luego cubre con las migas.
Hornea durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorado.
Finalmente, saca del horno y deja enfriar completamente antes de cortar.
Bon appétit
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TARTA MONTA A las fresas y mermelada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA MONTA A las fresas y mermelada
¿Puedo rellenar la tarta con otra fruta?
¡Por supuesto! Puedes usar la fruta que prefieras, excelente con manzanas, cerezas, melocotones, naranjas, dependiendo de la temporada puedes variar la tarta a tu gusto.
¿Puedo rellenar la tarta con Nutella?
¡Por supuesto que sí! Puedes rellenarla con Nutella o cualquier otra crema para untar.
¿Cómo puedo sustituir la mermelada?
Puedes sustituirla con crema pastelera.
