TARTA SUAVE de limones, dulce para merienda, tarta rellena de crema de limón y pulpa sin cocción, fácil y rápida.
Si te gusta el aroma y el sabor de los limones, esta es una deliciosa tarta suave de limones, fácil de hacer con una crema rápida con pulpa de limones que se prepara en poco tiempo, perfecta para disfrutar después del almuerzo o si prefieres en el desayuno.
La receta de la tarta suave de limones está tomada de un libro de cocina, yo he utilizado mi clásica masa quebrada básica suave, es muy sencilla, formada por una base de masa quebrada que encierra una crema rápida.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta suave de limones.
Publicada el 23 de junio de 2015 a las 17:20
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 80 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 1 yema
- 3 cucharadas leche
- 2 limones
- 30 g harina 00
- 200 g azúcar
- 20 g mantequilla
- 2 huevos
- 1 pizca sal
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, la yema, la mantequilla en trozos y la leche, amasa bien hasta obtener una masa quebrada lisa.
Ralla un limón, reserva una cucharadita de ralladura.
Limpia los limones, elimina la parte blanca externa y toda la membrana de los gajos.
Vierte en un bol la harina, el azúcar, una pizca de sal, la ralladura de limón, la mantequilla y los huevos, mezcla todo y luego añade la pulpa de los limones, obtendrás una crema.
Extiende la mitad de la masa quebrada en un molde de 20 cm y rellénala con la crema, luego cierra con la otra mitad de la masa quebrada.
Haz incisiones en forma de triángulo en la masa quebrada, cierra bien los bordes.
Pinta con una yema y hornea a 200° durante 10 minutos, luego baja a 180°, cubre con una hoja de aluminio y continúa la cocción durante unos 30 minutos más, controla el horno.
Saca del horno y deja enfriar, espolvorea con azúcar glas, sirve con un poco de nata.
¡Bon appétit!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA SUAVE de limones
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA SUAVE de limones
¿Puedo preparar la tarta suave con antelación?
¡Por supuesto que sí! Está aún más rica.
¿Puedo cambiar el relleno?
¡Sí! Puedes sustituir el limón por naranja o utilizar crema pastelera.
