TARTA CON PAVESINI AL CAFÉ con chocolate, dulce frío fácil y rápido ideal después del almuerzo o cena, dulce al café con galletas.
La tarta con pavesini al café y mousse al chocolate es un dulce sencillo y sabroso con un relleno de nata montada perfumada al café, excelente después del almuerzo o cena, ideal como dulce del domingo o las fiestas de verano.
La receta de la tarta con pavesini al café es un dulce que hice ayer rápidamente, tenía un poco de nata al chocolate que me había sobrado de otro dulce, hice una capa con el café y terminé con otra de chocolate.
La tarta es suave, cremosa y envolvente, definitivamente calórica, vale, la prueba de traje de baño ya pasó, lo pensamos el próximo año.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta con pavesini al café!
Publicado el 15 de agosto de 2016 21:47
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 paquetes pavesini (paquetitos)
- 250 ml nata para montar
- 100 g chocolate
- 50 ml café
- 1 taza café
- 70 g chocolate
- 50 ml café
- café
Pasos
La receta es para un molde de 18 cm, si quieres hacerla con un molde de 22 cm utiliza casi el doble de la dosis.
Para la realización del dulce he utilizado una parte de nata y chocolate que me había sobrado de la tarta AQUÍ parece stracciatella o de todos modos se notan visiblemente trocitos de chocolate.
Derrite el chocolate con la leche y deja enfriar, prepara también el café y deja enfriar.
Prepara una mezcla de agua y café para mojar las galletas, reserva una tacita.
Monta una parte de la nata con el chocolate frío, una parte con el café y otra con el otro chocolate y el café que debería resultar más líquido.
Remoja rápidamente una parte de las galletas y colócalas en el fondo de un molde desmontable revestido con film, luego coloca también las de alrededor superponiéndolas poco a poco.
Haz la primera capa, luego la segunda y la tercera, alternando los rellenos, espolvorea con cacao y guarda en el congelador 1 hora.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA CON PAVESINI AL CAFÉ con chocolate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA CON PAVESINI AL CAFÉ con chocolate
¿Cómo puedo sustituir los pavesini?
Puedes utilizar savoiardi u otras galletas secas.
¿Cómo puedo sustituir la nata?
Puedes utilizar mascarpone, ricotta, philadelphia o yogur griego.
¿Puedo preparar la tarta con pavesini con antelación?
¡Por supuesto que sí! Se conserva en el congelador.
