CANNOLI DE PIADINA con calabacines y mortadela, idea para la cena fácil y rápida, excelente aperitivo o plato delicioso para merendar que se hace en poco tiempo, rollitos sabrosos.
Primavera, periodo de calabacines y ganas de recetas más deliciosas, rápidas y coloridas, los cannoli de piadina con calabacines y mortadela son perfectos, estos rollitos se preparan en pocos minutos y son excelentes para todas las ocasiones.
La receta de los cannoli de piadina con calabacines y mortadela se prepara con ingredientes muy sencillos, las piadinas listas o hechas en casa, lonchas de mortadela, calabacines y provola, se rellenan, se enrollan y se cocinan.
Obviamente podéis rellenarlos como prefiráis o con lo que tengáis en casa, embutidos variados o solo verduras y quesos.
Seguidme en la cocina hoy hay cannoli de piadina con calabacines y mortadela.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 2 piadinas (de 80 g)
- 3 lonchas mortadela con pistachos
- 80 g provola ahumada
- 150 g calabacines
Pasos
Corta los calabacines en rodajas y cocínalos en la sartén con un poco de aceite o en la freidora de aire a 190° por 5-7 minutos.
Coloca las lonchas de mortadela sobre las piadinas, añade los calabacines, la provola en trozos y enrolla.
Corta por la mitad cada piadina, si usas las grandes puedes cortarlas en 3 partes.
Calienta los rollitos en la sartén con la tapa cerrada o en la freidora de aire a 190° por unos 3 minutos, el tiempo de derretir la provola.
Buen provecho
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CANNOLI DE PIADINA con calabacines y mortadela
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